内容简介：

本书介绍了近十多年来三七产业的发展情况，对近十年的市场发展趋势进行了分析，分别从认识三七、栽培三七、管理三七、加工三七、识别三七、使用三七等六个方面系统介绍了三七的功效、生物学特性、栽培技术和方法、主要病虫害防治、采收与加工、如何使用及其主要产品性能等内容。全书彩印，图文并茂，通俗易懂。