近日，生科院微生物学专业研究生党支部和生化与分子专业研究生党支部联合开展了主题参观学习活动，紧扣“科技初心激励拼搏理想，学科交融砥砺奋斗信念”的深刻内涵，引导党员们在追寻学科发展脉络中回望科研报国的赤子初心，从科学家们的奋斗历程中汲取敢为人先、攻坚克难的精神力量。

“这台超高压冷杀菌设备能在保留食材营养的同时延长保质期，目前已在昭通苹果汁、会泽石榴汁等生产中广泛应用。”在昆明理工大学云南省高原特色食品预制化重点实验室里，博士生张炜炜正向来访的同学们介绍团队创新成果。充满科技感的实验室里，微生物学专业研究生党支部和生化与分子专业研究生党支部的学生党员们目不转睛，感受着科技赋能食品产业的魅力。

01 实验室里的党员奋斗课

云南省高原特色食品预制化重点实验室主任易俊洁教授，一位长期扎根云南特色食品加工研究领域的党员科学家，带领着一支年轻科研团队将论文写在云岭大地上。团队针对云南特色农业在食品发酵、杀菌处理、加工研发等多个方向取得一系列国际领先的科研成果，推动云南传统加工食品向现代化、标准化、工业化、智能化转变。

参观过程中，面对党旗，研究生党员们深切感受到科研工作者“把科研成果扎根在祖国大地上”的坚定信念。一位学生党员感慨：“易教授团队的故事让我感受到科研不仅要追求学术卓越，更要心系人民需求。”

02 学科碰撞激发创新火花

微生物学专业研究生党支部和生化与分子专业研究生党支部的学生党员们对实验室的菌种资源库表现出浓厚的兴趣。党支部成员在实验室学习了菌种筛选到发酵工艺的流程，在小小啤酒生产线上亲身体验了不同风味的发酵啤酒，同时参观了冷杀菌超高压加工装备、智能炒菜机等先进工艺设备，多位党员体验了糖画机器人的便捷与智能，深刻体会到了“落到实际的科研”。

在交流研讨中，研究生党员们发现微生物学、生化分子等基础学科研究能为食品发酵提供更优质的前期研究支撑。这种学科交叉融合正成为科学发展和社会进步的必然趋势。一位同学兴奋地表示：“我们的基础研究能与食品产业紧密结合，这为我的研究方向提供了新思路。”

03乡村振兴中的科技担当

近期，团队在西双版纳曼峦站村设计建造的啤酒酿制乡村工坊被媒体报道后引发广泛关注。博士生张炜炜向党支部成员详细介绍了项目的实施故事，以及团队技术在文山富宁县、西双版纳景洪市等地的推广成果。

“通过科技创新，让酸果子成为特色饮品，每亩水果收益比单卖鲜果提高不少，乡村工坊还带动了当地就业。”张炜炜介绍，团队师生一致认为，这种服务乡村振兴的成就感比发表论文更加珍贵。

04“双一流”创建中的科研力量

昆明理工大学2026年新年贺词提出，2025年决战冲刺“双一流”，2026年决战决胜“双一流”创建。本次参观学习增强了支部党员的理想信念，鼓励学生党员开展落到实处的研究工作。大家表示，要将论文写在祖国大地上，把科学研究和服务群众紧密结合，为学校“双一流”创建贡献智慧与力量。