胡旭佳 博士

教授，硕士生导师

一 、 工作学习经历

1986-1990 山东大学生物系，理学学士

1990-2011 云南省食品药品检验所，副主任技师

2002-2004 中国药科大学，中药学研究生

2004-2007 中国药科大学，中药学博士

2007-2008 英国华威大学访问学者

2011-至今 昆明理工大学生命科学与技术学院，教授、硕士生导师

2019-2020 美国堪萨斯大学医学中心访问学者

二、 研究领域

食品药品质量控制研究及天然产物风味化学研究：利用现代分离分析技术（HPLC, HPLC-MS, GC, GC-MS, NMR等）针对性地进行中药指标性有效成分的筛选、分离和鉴定以及微量痕量有毒有害成分的分离鉴定，建立适宜的药品质量标准。先后完成过中国药典标准、中药国家标准、省级标准及ISO国际标准组织标准。天然产物风味化学方向主要开展基于G蛋白偶联受体的天然特色甜味物质和鲜味物质的研究。

三、开设的课程

本科生课程：《药物分析》、《仪器分析》

研究生课程：《天然药物资源化学》、《药学理论基础与方法》

四、代表性论文

1. Xie ZH, Chen YL, Zhang LY,Hu XJ^#. 2020. Magnetic molecularly imprinted polymer combined with high performance liquid chromatography for selective extraction and dete r mination ofthe metabolic content of quercetin in rat plasma. Journal of Biomaterials Science, Polymer Edition, 31（1）：53-71

2. Xie ZH, Zhang LY, Chen YL, Hu XJ. 2019. Magnetic molecularly imprinted polymer combined with high performance liquid chromatography for the selective separation and determination of glutathione in various wild edible bolete. Food Analytical Methods, 12(12): 2908-2919

3. Yang J, Huang YY, Yang Z, Zhou C, Hu XJ#.2018. Identification and Quantitative Evaluation of Major Sweet Ingredients in Sweet Tea (Lithocarpus polystachyus Rehd.) BasedUpon Location, Harvesting Time, Leaf Age, Journal of the Chemical Society of Pakistan, 40 (01):158-164

4. Liu YQ ,Di YT,Hao XJ, Hu XJ#. 2016. New compounds from the roots and Stems of Trigonostemon lii and Their cytotoxic activities, Helv. Chim. Acta, 99(7): 558-561

5. Chen XS, Li GF, Ma SF, Hu XJ#. 2015. A rapid centrifugation-assisted solid-phase extraction and liquid chromatography method for determination of loureirin A and loureirin B of dragon’s blood capsules in rat plasma and urine after oral administration，J. Chromatogr. Sci. 53 (6):979-985

五、 主持项目

1. 国家自然科学基金地区科学基金. 2017.01-2020.12. 牛肝菌未知鲜味肽及其分子机制，基金号31660437，项目主持人

2. 云南省科技厅重大专项项. 2018.01-2020.12.云南重要道地药材饮片加工关键共性技术研究及生产示范,项目编号:2018ZF004-1-3),项目主持人

3. 国家自然科学基金地区科学基金. 2014.01-2018.12.基于鲜味受体T1R1/T1R3茶褐牛肝菌呈鲜的分子机制研究，基金号31460430，项目主持人

4. 国家自然科学基金地区科学基金. 2013.01-2016.12.马槟榔甜水效应的分子机制，基金号31260399，项目主持人

六 、荣誉、奖励及参加学术团体的情况

2017 云南省技术创新人才

七 、联系方式

地址：昆明市呈贡区昆明理工大学大学生命科学与技术学院药物分析实验室（650500）

电话：0871-65920570

E-mail：huxjia@gmail.com, huxj@kust.edu.cn